Пряно-вкусовые растения
Самые распространенные пряно-вкусовые растения — это базилик, кориандр, укроп, петрушка, сельдерей, мята. Они имеют богатый витаминный состав и содержат эфирные вещества, придающие им характерный аромат и вкус.
Используют пряно-вкусовые растения в кулинарии, заготовках. Многие из них возбуждают аппетит, улучшают пищеварение. Сложно представить наш повседневный стол без петрушки, укропа, сельдерея.
Большинство пряно-вкусовых растений пришли к нам из Индии и Америки, но давно уже стали привычными и любимыми.
Агротехника для разных пряно-вкусовых растений может отличаться. Например, руколу, сельдерей, базилик рекомендуют предварительно высевать на рассаду. Укроп, петрушку, кориандр, душицу можно сеять сразу на грядку.
Большинство семян пряно-вкусовых растений уже адаптированы для выращивания в нашем климате, они нормально переносят морозы, холод и много влаги.
Пряно-вкусовые растения любят хорошо освещенные грядки, поэтому их надо сеять на открытых участках без тени. Высевают семена пряно-вкусовых растений в грунт или на рассаду рано. Большинство из них не требует никакого особого ухода. Достаточно раз за сезон внести подкормку.
Собирают урожай по мере потребности, ведь в пищу обычно используют зеленую часть растения. На зиму пряно-вкусовые растения морозят, солят, сушат. В таком виде они могут использоваться до нового урожая.
В интернет-магазине Сад и семена можно купить семена пряно-вкусовых растений для своей дачи. Вам непременно понравится базилик Ароматный сбор, горчица салатная Зеленое кружево, кориандр Прелесть, мята Москвичка, а также огромный выбор пастернака, укропа, петрушки.