Патиссон
Патиссон — тарельчатая тыква с плодом плоской формы и великолепными вкусовыми свойствами. Патиссоны богаты сахарами, белком, витаминами, пектином, клетчаткой. Патиссоны улучшают работу кишечника, полезны в диетическом питании и людям, имеющим лишний вес. Регулярное употребление в пищу патиссонов снижает холестерин, улучшает работу почек.
Существует множество способов приготовления патиссонов, их фаршируют, отваривают, тушат, маринуют, солят и просто жарят. Из патиссонов готовят гарниры, первые блюда и даже десерты.
Патиссоны очень легко выращивать, они неприхотливы и дают хороший урожай даже в нашем климате. Семена патиссонов высаживают сразу в открытый грунт. Лучшие предшественники для этой культуры: томаты, морковь, картофель, травы, бобовые. Не рекомендуется сеять семена патиссонов после кабачков, тыквы и других растений этого семейства.
Патиссоны бывают разного цвета, традиционные белые сорта — Диск, Пятачок, желтые — НЛО оранжевый, темно-зеленые — Шартрез.
Грядку, на которую планируется высевать весной семена патиссонов, с осени необходимо удобрить и произвестковать, если почва кислая.
Чтобы семена патиссонов дали равномерные всходы, их предварительно замачивают в растворе борной кислоты и выдерживают в ней на протяжении суток. Чтобы минимизировать риск болезней, семена также обрабатывают слабым раствором марганцовки.
Высаживают семена патиссонов по схеме 60х60 см, глубина лунки 3-4 см, количество семян - 2-3 шт.
Уход за патиссонами очень простой и заключается в своевременной прополке, удалении старых листьев и поливе. Плодоносят патиссоны до заморозков.
Купить семена патиссонов можно в интернет-магазине Сад и семена. В продаже представлены лучшие сорта этой популярной овощной культуры.