Огуречная трава
Огуречная трава — однолетнее растение родом из Малой Азии, имеет толстый мясистый стебель, высотой 60-80 см. Ее листья и побеги имеют выраженный огуречный запах. Их используют для приготовления салатов и в качестве заменителя огурцов в окрошке. Цветы огуречной травы засахаривают и получают вкусное и полезное лакомство. Также огуречная трава — это отличный медонос.
Листья огуречной травы богаты легкоусвояемым белком, калием, литием, фосфором, кальцием, витамином С, каротином. Это растение используют для лечения кожных болезней, ревматизма, в качестве успокоительного и слабительного средства.
Огуречная трава хорошо переносит холод и засуху и вполне подходит для выращивания в нашем регионе.
Семена огуречной травы высевают сразу на грядку весной с междурядьями 30-45 см. Первые всходы появляются через 8-10 дней. Спустя 40-45 дней огуречная трава достигает в высоту 40 см.
Также можно высевать семена огуречной травы в закрытый грунт.
Уход за грядкой с огуречной травой очень простой, на стадии 3-4 листков растения прореживают, оставляют между ними расстояние 8-10 см.
Собирают листья огуречной травы пока они молодые и до появления цветоносного стебля. Если есть необходимость собрать семена огуречной травы, оставляют несколько растений, чтобы они сформировали семенную коробочку.
В интернет-магазине Сад и семена можно купить семена огуречной травы Ручеек, одного из лучших сортов этого растения.