Капуста савойская

Савойская капуста во многом похожа на привычную нам белокочанную, но имеет более мягкие листья без жестких прожилок и довольно рыхлый кочан. Родом она из Италии, там она выращивается не одно столетие. Этот вид капусты в Европе и США намного популярнее белокочанной. Савойская капуста имеет богатый витаминный состав, она содержит витамин А, РР, С, В1, В2 и В6, много белка и клетчатки.

Ошибочно считается, что савойская капуста довольно капризна и не подходит для выращивания в наших широтах. Это не так. Популярные семена савойской капусты - Голубцы и Золотая ранняя отлично подходят для выращивания в нашем климате.

Семена савойской капусты высевают на рассаду, это позволяет раньше получить урожай.

Для савойской капусты грядка должна быть хорошо освещена, в качестве предшественников подходят зерновые, морковь, картофель, огурцы, бобовые или лук. Нельзя ее сажать после любых видов капусты, помидор, редиса, свеклы. Почва должна быть не кислой или слабокислой, при необходимости ее необходимо произвестковать.

Ранние сорта семян капусты савойской высаживают на рассаду 5-10 марта, поздние сорта - на 10 дней позже.

Рассаду высаживают в почву в начале мая, расстояние между растениями должно быть около 25 см, между рядами - 45 см. Первые 2-3 дня, высаженную рассаду лучше прикрыть от солнца ветками или пленкой.

Урожай савойской капусты собирают, когда сформируется плотный кочан.

Купить семена капусты савойской можно в интернет-магазине Сад и семена.