Капуста белокочанная
Белокочанная капуста - одна из основных культур на наших грядках, она стала частью нашей кулинарной традиции и в разных блюдах обязательно присутствует в меню. Капуста богата витамином С, содержит много белка, витамины и микроэлементы.
Капуста белокочанная отлично себя чувствует в наших климатических условиях. Семена капусты белокочанной прорастают при 4-5С. Высаженная рассада капусты спокойно переносит заморозки до -3-4С.
Белокочанная капуста очень любит влагу и солнце, плохо переносит жару.
На рассаду семена белокочанной капусты высаживают за 50-60 дней до высадки в открытый грунт. Глубина высева семян капусты - около 1 см. Важно соблюдать правила полива, почва должна быть влажной, но не мокрой.
В грунт ранние сорта белокочанной капусты высаживают в начале мая, поздние сорта - в начале июня.
Белокочанная капуста не требует особого ухода, ее достаточно регулярно поливать (если сухая погода, частота полива раз в неделю) и выпалывать сорняки. На бедных грунтах капусту дополнительно подкармливают удобрениями.
Грядку с белокочанной капустой лучше всего делать там, где в прошлом году росли огурцы, бобовые, томаты, картофель и сидераты.
Ранние сорта белокочанной капусты быстро созревают, имеют великолепный нежный вкус, но не пригодны к длительному хранению и переработке. Популярные сорта белокочанной капусты - Слава, Мегатон, Колобок, Белорусская, Подарок.
Среднеспелые и позднеспелые сорта белокочанной капусты хорошо лежат, при определенных условиях, могут храниться 3-4 месяца. Они имеют более плотную структуру, подходят для зимних заготовок и консервации. Хорошо себя зарекомендовали семена поздней белокочанной капусты Ринда, Атрия, Амагер 611.
Купить семена капусты белокочанной можно в интернет-магазине Сад и семена.