Фасоль
Фасоль – одно из самых древних растений, люди его культивируют уже более 7 тысячелетий, для народов, некогда населявших Южную Америку, фасоль была основой рациона. Фасоль очень питательна, богата витаминами, микроэлементами и большим количеством белка.
Фасоль рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом, лишним весом и с целью очищения организма.
В фасоли содержится легкоусвояемая форма белка, к тому же, максимально приближенная по составу к белку, который содержится в мясе. Поэтому фасоль обязательно должна быть в рационе веганов и вегетарианцев.
Фасоль теплолюбивая культура, поэтому для ее посева надо выбирать хорошо освещенные места без сквозняка.
Фасоль любит легкие грунты, богатые полезными веществами. Если почва на грядке кислая, ее надо известковать.
Фасоль обогащает почву азотом и повышает ее плодородность, но не рекомендуется сажать эту культуру на том же месте не ранее, чем через 6 лет.
Фасоль бывает вьющейся и кустовой, стебель вьющейся достигает 2,5 метра, кустовой — около 50 см.
Сорта семян фасоли кустовой: Сакса, Масляный король, Карамель. Высокорослые сорта семян фасоли: Кружевница, Герда.
Семена фасоли высевают сразу на грядку, хотя для получения раннего урожая допускается выращивание рассады.
Семена фасоли высаживают на глубину около 5-7 см, лунки для растений выкапывают на расстоянии около 30 см. Всходят семена фасоли через неделю, чтобы предотвратить гибель растения, его необходимо защитить от заморозков с помощью укрывных материалов.
Уход за посеянными семенами фасоли заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков. Поливать фасоль надо только на этапе формирования листьев и стручков.
Собирают фасоль через 10 дней, после появления стручков.
Купить семена фасоли лучших российских производителей можно в интернет-магазине Сад и семена.