Брюква
Брюква - распространенная культура в наших широтах, этот неприхотливый корнеплод устойчив к холодам, отлично себя чувствует на тяжелых глинистых грунтах. Брюква богата белком, клетчаткой. Она отлично хранится и замещает недостаток витаминов и микроэлементов в нашем рационе зимой и в начале весны, когда есть недостаток свежих фруктов и овощей.
В брюкве много витамина С, даже больше, чем в моркови и свекле. Содержит горчичное масло, обладающее бактерицидными свойствами.
Семена брюквы перед высадкой рекомендуют выдержать в теплой воде (40-50С) на протяжении получаса, это поможет избежать ряда заболеваний растений.
Обычно смена брюквы сразу же высевают в открытый грунт в первой половине мая. Период вегетации брюквы от 90 до 130 дней. Вес корнеплода может достигать 1 кг.
Растение хорошо переносит недостаток тепла, продолжает рост даже при небольших заморозках. Семена брюквы требовательны к влажности почвы, поэтому ее необходимо дополнительно поливать.
Растения могут быть повреждены крестоцветными блошками и капустной пылью, поэтому их рекомендуют дополнительно обрабатывать.
Самый распространенный сорт Брюквы - это Красносельская, он имеет отличные вкусовые качества, хорошо сохраняется. Можно употреблять в пищу в сыром виде и в качестве компонента к различным блюдам.
Купить семена брюквы можно в интернет-магазине Сад и семена, все представленные сорта хорошо себя зарекомендовали.