Как купить семена патиссона и не разочароваться

Патиссон - культура уникальная, необычная и весьма оригинальная. Он хорош в консервации и на сковородке, в мультиварке и на пару, в блинах и в качестве гарнира. Этот фантастический овощ с легкостью даст фору кабачку, а при наличии правильно приготовленного маринада обскачет даже огурец! Патиссону прекрасно подойдет традиционный рецепт приготовления кабачковой игры, вот только результат сразит вас наповал, так как патиссон после термической обработки приобретает поразительную грибную текстуру: он плотнее, вкуснее и интереснее кабачка. Хотите разнообразить свой рацион? Тогда Вам наверняка стоит купить семена патиссона и попытаться вырастить на своем участке этот вкусный и полезный овощ.

Чем патиссон отличается от кабачка?

Многие убеждены, что кабачки вкуснее и полезнее патиссонов. На самом деле причина кроется в привычке: кабачками традиционно засаживаются целые грядки. А вот патиссон кажется экзотикой. Вторая причина, почему патиссоны не хотят выращивать многие дачники — урожайность. Конечно, можно вырастить плоды больших размеров. Но возникает резонный вопрос: кто будет есть огромные овощи, которые по мере своего роста утрачивают и всю природную мягкость, и уникальный хруст, и потрясающий вкус? В кабачке содержится в среднем 95% воды в связанном виде. В патиссоне ее всего около 90%. Именно поэтому патиссон имеет более плотную структуру, а в готовых блюдах он вкуснее и насыщеннее, чем кабачок. Патиссоны нужно снимать с грядок до того, как их размер превысит размеры женского кулака. Чем больше вырастает овощ, тем меньше в нем вкуса! Надо сказать, что чем чаще вы снимаете патиссоны с растения, тем скорее нарастают новые. Патиссон — это не тыква, чтобы выращивать его до больших размеров и гордится этим. Он и не кабачок, так как кабачки даже большие пригодны в пищу и имеют выраженный вкус. Патиссон же, вырастая, приобретает очень плотную кожицу, снять которую сложно из-за уникальной формы овоща. Вкусовые качества растрачиваются.

Что можно приготовить из патиссона?

Если вы решили купить семена патиссона, то наверняка поинтересуетесь, что вкусного можно приготовить из этого овоща. А он получается очень вкусным при приготовлении в духовом шкафу. Срезаем верхушку, удаляем сердцевину, патиссон начиняем фаршем (можно грибами, овощами), смазываем маслом, закручиваем в фольгу и отправляем в духовку на час-полтора. За уши не оттащить! Даже просто ради этого блюда стоит попробовать посеять патиссоны! Только помните, что снимать их нужно до того, как они вырастут больше кулака!

Как купить качественные семена патиссона?

Как правило, патиссоны продаются в упаковках не граммами, а штучно. В одном пакетике семян может быть 5-10-15-20 семечек. Своим внешним видом они напоминают семена кабачков и тыквы. На одном растении может созреть от 10 до 50 патиссонов. Выбрать семена патиссонов для своего участка — целая наука! Они бывают палевыми, желтыми, оранжевыми, лимонными, светло-салатовыми, малахитовыми, белыми… Для запекания и хранения зимой выбирать лучше всего сорта белого цвета. Они, вырастая даже больших размеров, остаются пригодными в пищу. Например, сорт Пятачок приобретает форму кастрюльки. Его невероятно удобно ставить в духовку и запекать. Сорт Диск имеет приплюснутую форму, так что из него проще готовить различные гарниры или засолки на зиму. Самыми оригинальными вкусовыми качествами отличаются патиссоны темных цветов. В частности, речь идет о малахитовых сортах, ярким представителем которых является сорт Шартрез. Мы рекомендуем купить семена патиссона разных цветов и вырастить их. Разноцветные патиссоны можно сложить в банку и замариновать точно так же, как и огурцы. Получается потрясающе вкусная и красивая закуска, которая мигом сметается со стола едоками. Что интересно, патиссоны можно смело добавлять в оливье вместо огурца! Помните, что для маринования нужно использовать только маленькие овощи, размер которых не превышает размеры детского кулачка. Они хрустят не меньше огурчиков, обладают интересным вкусом и приносят истинное удовольствие гурманам! Для приготовления горячих блюд используйте патиссоны размером с женский кулак. Для приготовления икры и салатов на зиму можно использовать немного бОльшие патиссончики. Но нельзя выращивать на грядках патиссоны размером с поросенка — с них проку не будет! У желтых патиссонов кожица немного тоньше, чем у белых. Непременно попробуйте сорт Солнышко — он вас приятно удивит! А чтобы разнообразить овощные краски, не забудьте купить семена патиссона НЛО Оранжевый. Вкус у него достаточно интересный. Этот сорт патиссонов холодостойкий и будет плодоносить до середины осени. Дети такие патиссоны едят очень охотно! Производители часто указывают на семенах патиссонов сроки созревания, хотя фактически это является условностью — патиссон если уж начинает плодоносить к середине лета, то не останавливается до заморозков!

Несколько слов об условиях выращивания патиссонов

Как и кабачки, патиссоны можно выращивать на компостных кучах. Солома, трава, листья — идеальная основа для такой кучи. Сверху все хорошенько присыпьте торфом и положите предварительно замоченные семена. Если посадить в такую кучу патиссоны нескольких сортов разных цветов, вы получите не только отличные грядки и вкусные овощи, но и восхитительные декорации для своего участка!

И помните: купить семена патиссонов Вы можете в интернет-магазине Сад и семена - у нас представлены лучшие сорта этого замечательного овоща!